ダッチオーブン

今日の鉄鍋(14)

久しぶりの新メニューで、ついに「ローストチキン」。 旨かった、満腹だ。

夏キャンプ(PICA富士吉田):2日目

遅めの朝食でスタート。朝食は、ハワイ風ハムステーキと前夜のご飯の残り(前回の夏キャンプ同様、息子はカップソーメンを要求...)。その後、車に乗り込み忍野八海へ(昼食は観光地でそば&川魚の塩焼き)-それにしてもすごい人出だった。 昼食後に夕立のよ…

夏キャンプ(PICA富士吉田):初日

今年の夏キャンプメインは河口湖方面のPICA富士吉田です。11日に発生した地震で東名高速はどうだろうか?と心配したが、以外と利用区間の御殿場までは空いていました。 そして今回は過去最大の装備で望むことに(よく車に積めたなぁと我ながら関心)。 東名…

今日の鉄鍋(13)

何度も作っている豚肉の蒸焼です。今回はバラ肉も使ってみたけど、やはりロースの方が旨い。

今日の鉄鍋(12)

久しぶりの新しい料理でポトフを作った。本当は丸ごとの鳥がいいのだろうけど、手羽元で。

今日の鉄鍋(11)

久しぶりのダッチ料理はスキレットでの焼き芋。先日(id:yo-taka:20081101)のサツマイモが素材。甘くてウマ!

今日の鉄鍋(10)

3回目になるピザ(もちろん市販品:左)にベランダのプランターから摘んだバジルとイタリアンパセリのトッピング(写真は食べてる途中の物ですが)と、これまた市販品のポテトフライ3種(揚げただけですが:右)。

今日の鉄鍋(9)

再び蒸し焼きトウモロコシです。写真は蒸し焼き前の状態で皮を敷くのがミソです。