今日は、購入したDOに付属していたレシピの「サーモンソテー南仏風」を作った。 何故にダッチオーブンで？という感じの料理でしたが、まぁ美味しかった（ちと塩胡椒を控えすぎたかな？という感じでしたが）。 なんか肉料理と違って、魚料理だと品がある（気…
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